SO2 : quatre macarons pour certifier les doses

Un ancien viticulteur du Chalonnais propose une certification pour soutenir les vignerons, caves ou négociants qui travaillent à la réduction des sulfites. Une façon de renseigner le consommateur de façon claire, en appuyant la démarche sur les analyses de laboratoires indépendants.

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« Des macarons pour moins de sulfites »