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ATTENTION A LA REGLEMENTATION

Tous les logos ne se valent pas ! Il y a la DGCCRF qui indique que SANS SULFITE doit correspondre à une analyse sur une bouteille bouchée en dessous de 10 mg/L de SO2 TOTAL. Etes-vous en règle envers les consommateurs qui sont (seront) vos clients ? Que faisons-nous de la l’incertitude du laboratoire si […]

2 décembre 2020 /0 Commentaires/par

La marque collective « faible en sulfites » pour valoriser les efforts des vignerons

Source : https://www.mon-viti.com/node/27031/activer Qu’est-ce que la marque « faible en sulfites » ? Créée en 2018, la marque collective « faible en sulfites » permet de mettre en lumière auprès du consommateur les efforts de réduction des sulfites engagés par les vignerons. Richard Louvenaz, ancien vigneron, a lancé en 2018 à travers sa société Noépierre Vin et Conseils, la […]

21 août 2020 par
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SO2 : quatre macarons pour certifier les doses

Un ancien viticulteur du Chalonnais propose une certification pour soutenir les vignerons, caves ou négociants qui travaillent à la réduction des sulfites. Une façon de renseigner le consommateur de façon claire, en appuyant la démarche sur les analyses de laboratoires indépendants. Cliquez-ici pour lire la suite de l’article extrait du magazine “Union Girondine””

15 février 2020 par
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Marque collective : Faible en sulfites

Article publié dans mon-viti.com Marque collective : Faible en sulfites Faible en sulfites est une marque collective mise en place par l’ancien vigneron Richard Louvenaz, gérant de la société Noepierre Vins & Conseils, basée en Saône-et-Loire. L’objectif est de rassurer le consommateur sur la contenance en SO₂ de votre vin et d’affirmer son attachement à […]

2 septembre 2019 par