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SO2 : quatre macarons pour certifier les doses

Un ancien viticulteur du Chalonnais propose une certification pour soutenir les vignerons, caves ou négociants qui travaillent à la réduction des sulfites. Une façon de renseigner le consommateur de façon claire, en appuyant la démarche sur les analyses de laboratoires indépendants.

Cliquez-ici pour lire la suite de l’article extrait du magazine “Union Girondine””

Marque collective : Faible en sulfites

Article publié dans mon-viti.com

Marque collective : Faible en sulfites

Faible en sulfites est une marque collective mise en place par l’ancien vigneron Richard Louvenaz, gérant de la société Noepierre Vins & Conseils, basée en Saône-et-Loire. L’objectif est de rassurer le consommateur sur la contenance en SO₂ de votre vin et d’affirmer son attachement à la lutte raisonnée et par ricochet d’augmenter ses ventes. La démarche consiste à faire analyser sa bouteille de vin auprès d’un laboratoire d’œnologie agréé Cofrac (ou un laboratoire partenaire indiqué sur le site de faibles-en-sulfites). Pour avoir la possibilité de mettre un macaron « faibles en sulfites » sur vos bouteilles, une demande par écrit est à envoyer par mail. Pour obtenir le macaron, un formulaire est également disponible sur le site. Selon le taux de dioxyde de soufre, la couleur du macaron sera différente. Son prix est de 0,05 euros et un abonnement de licence annuelle revient à 120 euros. Richard Louvenaz spécifie que ce prix est dans la moyenne des ventes des médailles des concours de vins. Plusieurs actions ont déjà été entreprises pour faire connaître la démarche. Un film animé en 3D a été conçu par Fantastic 3D Création basé à Lyon afin de promouvoir la marque sur les réseaux sociaux. Le site internet faible-en-sulfites.fr est alimenté par des informations utiles. Un onglet met en lien les metteurs en marché (vignerons, cave coop et maison) avec les clients, pour l’achat de ces vins médaillés. Selon Richard Louvenaz, les ventes peuvent progresse de 50 %.

lien de l’article : https://www.mon-viti.com/filinfo/commercialisation/marque-collective-faible-en-sulfites

Nouveaux macarons!

DOMAINE DU FOUR BASSOT macaron argent

DOMAINE DU FOUR BASSOT macaron argent -50%

Macaron Argent CRÉMANT DE BOURGOGNE DOMAINE ROYET ELABORATEUR RECOLTANT

Macaron Argent – 50 % CRÉMANT DE BOURGOGNE DOMAINE ROYET ELABORATEUR RECOLTANT

Macaron Argent Pinot Noir sélectionné par le sommelier S. Laffitte

Macaron Argent -50 % pour le Pinot Noir sélectionné par le sommelier S. Laffitte

MACARON OR – 75 % DOMAINE RICHARD BENAS

MACARON OR – 75 % DOMAINE RICHARD BENAS

Vins signés S by Sébastien Laffitte

Faible en Sulfites est fier de participer à l’événement avec les Vins signés S by Sébastien Laffitte

 

FAIBLE EN SULFITES : LECLERC MONTCEAU LES MINES

Pour mieux consommer retrouvez  les bouteilles de vin certifiées FAIBLE EN SULFITES :
LECLERC MONTCEAU LES MINES 71300 … obtenir l’itinéraire
LE BREUIL 71670 … obtenir l’itinéraire
LUX 71100 … obtenir l’itinéraire
CHALON/SAÔNE 71100obtenir l’itinéraire
BEAUNE 21200 … obtenir l’itinéraire
LOUHANS 71500 … obtenir l’itinéraire